しいたけ園でHELP！

HELP！糸魚川店

今回のご依頼は、、、

「しいたけ園の菌床入替」

地元で愛されるしいたけ園”焼山しいたけ園”にてしいたけの菌床入替作業のお手伝いをさせていただきました。

古くなった菌床を棚から運び出し、近くの畑へ。古くなった菌床は畑の肥やしとして、今後活用されます！

作業的には結構な重労働ですが、畑に再利用されるという、実にサステナブルな取り組み。

その後は新しい菌床を棚に並べ、また、しいたけ農家さんの手により、美味しいしいたけが栽培されます！！

美味しい食品の裏側にはこうした生産者さんたちの努力があるのです！

無駄なく生産するのが生産者さん。無駄なく消費するのが消費者さんのやるべきことですね。

また一つ勉強になりました。ありがとうございます。

HELP！糸魚川店ではこうした農家さんのお手伝いも喜んで承りますので、人手が欲しい時などはぜひ一度HELP！糸魚川店にお問い合わせください。

「菌床搬出」

「菌床搬入」

「畑の肥やしへ」